Javna ustanova za obrazovanje odraslih

Jednostavni poslovi u zanimanju KONOBAR

 

Program osposobljavanja za jednostavne poslove u zanimanju konobar  se donosi zbog potreba mogućnosti zapošljavanja na sezonskim poslovima u ugostiteljstvu. Program se donosi također zbog potreba polaznika/pojedinca da formalizira vještine i znanja za koje posjeduje prethodna praktična iskustva.

Program osposobljavanja u trajanju od 160 sati realizirat će se redovitom ili konzultativno-instruktivnom nastavom.

 

KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA

  1. Primijeniti pravila higijene, zaštite na radu, zaštite od požara i prve pomoći
  2. Poštivati propise HACCAP-a
  3. Voditi dnevnu dokumentaciju u ugostiteljskom objektu
  4. Koristiti ugostiteljsku robu i opremu
  5. Odabrati pribor za posluživanje na stol
  6. Posluživati tople i hladne napitke
  7. Primijeniti odgovarajuće postupke u posluživanju, pića, napitaka i jednostavnijih obroka
  8. Rukovati posluženim priborom
  9. Pospremiti pribor, opremu i prostor nakon korištenja
  10. Primjenjivati pravila poslovnog bontona u komunikaciji sa gostima

Svakom polazniku nakon uspješno završene provjere izdaje se Uvjerenje o osposobljavanju za jednostavne poslove u zanimanju konobar s pravom upisa u e-knjižicu.

Poveznice

Obrazovanje za zapošljavanje

obrazovanje-za-zaposljavanje

Grad Petrinja

agronomski-fakultet

Agronomski fakultet

agronomski-fakultet

Poljoprivredna savjetodavna služba

poljoprivredna-savjetodavna-sluzba

Hrvatske šume

hrvatske-sume

Poljoprivredni institut Osijek

poljoprivredni-institut-osijek